66% der Weltgetreideproduktion dient als Viehfutter. Wenn man den Welt-Fleischkonsum um 10% senkt, kann man die gesamte Menschheit ernähren. Wozu benötigt man dann noch die Gentechnik, um das Getreide zu verbessern?
Derzeit ist ein Viertel aller Säugetiere weltweit vom Aussterben bedroht. Hauptursache: Ausbreitung der Viehweiden.
In Deutschland benötigt man 66 Liter Wasser für die Produktion von einem Pfund Weizen. Für die Produktion von einem Pfund Rindfleisch werden 19000 Liter Wasser benötigt.
Ein Mensch kann 19 Tage von dem leben, was 1 Hektar Kulturland mit Viehzucht erzeugt, aber 217 Tage bei reinem Getreideanbau.
