Montag, 30. März 2015
Samstag, 28. März 2015
Montag, 23. März 2015
Essgewohnheiten der Vorfahren: Jeden Tag Nussgras
Wie ernährten sich die Menschen vor Jahrtausenden? Forscher haben jetzt eine neue Quelle für solches Wissen entdeckt: alten Zahnstein. Er verrät auch, warum Steinzeitmenschen so wenige Löcher in den Zähnen hatten. Weiter lesen ... [Spiegel Online]
Wo unser Essen wächst
Die Ernährung aller Menschen hängt an einer dünnen Humusschicht. Getreide, Obst und Gemüse sowie das Futter für unsere Tiere wachsen dort. Doch wir zerstören sie. Höchste Zeit für einen neuen Blick. Weiter lesen... [Schrot & Korn]
Wasserverschwendung durch tierische Produkte
Bei der Erzeugung von Nahrungsmitteln wird sehr viel Wasser benötigt. Vor allem tierische Produkte verbrauchen am meisten davon: Um 1 kg Rindfleisch zu produzieren braucht es 15.500 Liter Wasser. Eine vegetarisch-vegane Ernährung spart wertvolles Trinkwasser und wirkt der Verschmutzung von Grundwasser entgegen. Weiter lesen ... [Vebu]
Freitag, 13. März 2015
Mittwoch, 4. März 2015
Alte Freunde neue Feinde: Was unsere Kinder chronisch krank macht
"Allergien, ADHS, Autismus, Autoimmunerkrankungen: In Europa ist bereits jedes dritte Kind chronisch krank. In den USA sind gesunde Kinder sogar schon in der Minderheit. Bert Ehgartner begibt sich in seiner neuen investigativen Dokumentation auf Spurensuche nach den Auslösern dieses verheerenden Trends"
Quelle: ARTE
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