Greenpeace-Studie: Wieviel Fleisch und Milch ist umweltverträglich?

Im neuen Greenpeace-Report «Ökologische Nutztierhaltung – Produktionspotential der Schweizer Landwirtschaft» sind Kriterien für eine ökologische und zukunftsfähige globale Nutztierhaltung formuliert. Was würde die Anwendung dieser Kriterien für die Schweizer Milch- und Fleischproduktion bedeuten? Trotz beachtlichem Produktionsvolumen muss der Konsum drastisch gesenkt werden. Weiter lesen ... [Greenpeace]