Warum die Fleischkonsum-Prognosen nicht eintreffen werden

Für den weltweiten Fleischkonsum wurden im Jahr 2012 rund 300 Mio. Tonnen Fleisch produziert. Die vielzitierte Welternährungsorganisation FAO geht davon aus, dass sich diese Zahl bis zum Jahr 2050 auf ca. 500 Mio. Tonnen erhöhen wird. Allein die Auswirkungen auf die Umwelt wären verheerend – von den zusätzlichen Tieren, die für den Fleischkonsum leiden und sterben müssten, ganz zu schweigen. Weiter lesen ... [Albert Schweitzer Stiftung]