EHEC aus der Massentierhaltung

Die Albert Schweitzer Stiftung schreibt:

"Die Quelle der EHEC-Keime sind niemals Pflanzen. Als wahrscheinlichste Kontaminationsquelle gilt Gülle aus der Massentierhaltung, mit der die nun in Verdacht stehenden Gemüsesorten gedüngt wurden. Tiere in der Intensivhaltung sind besonders anfällig für Krankheiten, weil ihre Immunsysteme zum einen durch den Mangel an Licht und Bewegung geschwächt sind und ihre Verdauungssysteme aufgrund der falschen Ernährung mit Kraftfutter besonders anfällig für Durchfallerreger wie EHEC sind." Weiter lesen ...