ZU BESUCH AUF EINEM VEGANEN SELBSTVERSORGER-HOF

"Bis zu 100 Gemüsesorten wachsen auf dem Hang, der im Bezirk Güssing am Rande eines kleinen Dorfes zwischen Wald und Wiesen liegt. Von mediterranen Kräutern über Tomatillos bis hin zu exotischen Sorten findet sich allerlei Bio-Grünzeug auf dem 8000 qm großen Stück Land. Das Wissen über die biovegane Anbauweise haben sich Lisa und Michael über Bücher, das Internet und Mitarbeit auf anderen Bauernhöfen angeeignet."

[...]

"Sehr ihr euch als Aussteiger?
Michael: Nein, ganz und gar nicht. Wir sind so tief eingestiegen in die Gesellschaft, wie die meisten nicht. Die Meisten leben ganz oberflächlich in der Gesellschaft und wir stecken ziemlich tief drin. Wir schauen uns wirklich an: Was sind die Hintergründe dessen, was passiert? Also wenn ich z.B. ein bestimmtes Produkt kaufe: Wie ist das hergestellt, wo kommt das her, wie sind die Zusammenhänge?"

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