Warum der Kopf beim Eisessen schmerzen kann

Ein großer Löffel Erdbeereis - und schon schießt ein stechender Schmerz durch das Gehirn. Fast jeder Eisliebhaber hatte schon Kältekopfschmerzen. Forscher wollen nun herausgefunden haben, wie sie entstehen.

Es sticht und fühlt sich an, als ob das Gehirn plötzlich zusammengedrückt wird: Kältekopfschmerzen sind nichts Ungewöhnliches, wenn kalte Speisen oder Getränke den Gaumen berühren. Sekunden später ist der stechende Schmerz wieder weg. Wissenschaftler versuchen seit Jahren, den sogenannten Brain-Freeze - das "Einfrieren des Gehirns" - zu erklären. Ein internationales Forscherteam hat das Rätsel jetzt nach eigenen Angaben geknackt. Weiter lesen ... [Spiegel Online]