Umweltwunder Fleischalternativen

Das Sustainable European Research Institute (SERI) hat im Auftrag des Vegetarierbund Deutschland und Greenpeace Österreich zum ersten Mal die Klimabilanz mehrerer pflanzlicher Fleischalternativen berechnet. Auch wenn die Ergebnisse grundsätzlich nicht überraschen, ist es wichtig, diese schwarz auf weiß zu haben: Bis zu 95% weniger Treibhausgase entstehen, wenn Pflanzen- statt Tierfleisch produziert wird. Weiter lesen ... (inkl. Grafiken) [Albert Schweitzer Stiftung]